袋料林栽木耳技术

1.菌种管理第一年培养的朋友可以向专业厂家订购装满菌种的培养袋。自己养菌要注意菌种质量和防热管理。优质菌种是栽培成功的保证。高温季节注意降温保暖是防杂的关键。一般每亩林地用1万1.5万袋。采用林下床罩栽培。真菌生长过程中，对被绿霉污染严重的菌袋，应立即隔离焚烧，远距离深埋。链孢霉橙红色感染的埋葬处理一般可以使霉菌消失，菌丝覆盖袋子。无菌集中管理。成品菌袋的特点是：菌袋上布满白色菌丝，菌料表面有黄色或黑色水滴。二、床式地栽1、做台面床，南北向，宽1.2米，台高10-15厘米。床面上铺一层3-5厘米厚的细砂或碎矿渣，床间工作道宽0.6米。 2、在床上放离床面45-50厘米高的脚手架，并放置遮光率80-85%的遮阳网。大棚上铺一张3米宽的薄膜，用框条拱起，留少量薄膜边缘通风，不压实。 3、沿床面布置1-2根宽度为5厘米的柔软自动喷水管。发芽期微孔朝下，湿润床面，待耳芽完全出苗并封好切口后，再将微孔开回，雾化喷水管理。没有自动喷水管。发芽期可在边沟内垫膜浇水，沟内覆盖棚膜保持水分；发芽后，可侧向喷水。 3、包包要放在耳朵、嘴巴外面，避免下雨刮风天。宜选择雨后或早晚凉爽的时候。 1、坚持病虫害预防为主的管理。上袋前对耳田床面进行杀虫杀菌处理，喷洒0.2%多菌灵或1%石灰液；整袋浸渍3-5分钟，对袋膜表面和扎口处进行消毒，去除扎带，将多余的袋口膜塞入接种孔，塞紧，制成膜体公司。 2、将菌管倒置（耳朵整齐一致），使嘴端向下，对叶片进行杀菌。按“品”字形排列在管边，按边长1.5-2.0厘米，菌膜深度2-3毫米，画9-12个“V”字形开口，分分成3 排。 3、将菊花倒栽于床上，浅穴间距1010厘米，拱上及时盖上消毒过的塑料薄膜。 4、清洁管理遮阳棚和床边，清除污染源。培养过程中若有少部分菌丝体被污染，可将被污染的菌体去除，用2%的石灰水处理；污染严重的应尽快清除。四、采收穗块1、待木耳成熟80%时（穗块未完全展开时）采收，采收前两三天停止喷水。采收时，一次采收。 2、采收后7天停止浇水，避光培养，促进续穗。一般3茬即可采收，每茬间隔20天以上，第一茬产量占50%左右。 3、收获的木耳可鲜食销售。黑木耳最好放在纱布上阴干，不可暴晒，晒干后即可上市销售。